“Birbet” – Bottiglia da lt. 0,75.

Coltivazione: Coltivazione attenta in vigneto che permette di non utilizzare prodotti chimici di sintesi. Tutta la produzione è ottenuta da vigneti di proprietà, in Cisterna d’Asti.

Invecchiamento in bottiglia: Fino 2 anni.

Caratteristiche organolettiche: Alcool distillaz. O.I.V. 6,00% vol.

Colore: Spuma leggermente vivace, colore rosso rubino chiaro.

Olfatto: Aromatico, floreale con sentori di rosa, fruttato con percezioni di lamponi.

Gusto: Dolce, abbastanza morbido, abbastanza fresco, poco sapido, di buona persistenza.

Temperatura di servizio: 8°-10° C.

Affinità alimentari: Si accompagna con tutti i dessert in genere ed in particolare con dolci alla crema, pasticceria secca, dolci di mandorle, torte di nocciole.