Cantina Tenuta La Pergola

Mese: Aprile 2017

LO CHEF DIEGO BONGIOVANNI IN VISITA ALLA ‘TENUTA LA PERGOLA’

Il protagonista de ‘La Prova del Cuoco’ è stato ospite della rinomata cantina astigiana Domenica 28 Maggio, nell’ambito della rassegna nazionale ‘Cantine Aperte’ dedicata agli appassionati del vino, Diego Bongiovanni, il giovane e brillante chef piemontese noto per le sue collaborazioni al programma di Raiuno ‘La Prova del Cuoco’ di

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Carne all’albese e Nebbiolo d’Alba D.O.C. 2012

Carne all’albese e Nebbiolo d’Alba D.O.C. 2012 Ingredienti (per 4 porzioni): 400 gr carne di sanato a fettine 100 gr di Grana Padano 1 tartufo bianco d’Alba olio extra vergine q.b. sale e pepe nero q.b. Disporre le fettine di carne su di un piatto da portata, in un solo

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SCALOPPINE ALLA PIEMONTESE IN ABBINAMENTO AL DOLCETTO D’ASTI

Ingredienti (per 4 persone): 500 gr fettine vitello – medio spessore burro q.b. olio d’oliva q.b. 150 gr prosciutto cotto – affettato sottile 100 gr fontina 100 gr creste e fegatini pollo – frattaglie bicchiere marsala brodo q.b. tartufo farina sale q.b. pepe q.b. Con batti-carne schiacciare le scaloppine, infarinare

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Vino, Tenuta “La Pergola” protagonista al Vinitaly e a Pasqua

È un mese ricco di iniziative e appuntamenti l’aprile 2017 della ‘Tenuta La Pergola’, nata nel 1903, una fra le cantine ultracentenarie più antiche e premiate del Piemonte. La storica azienda vitivinicola, guidata dalla valente Alessandra Bodda, una fra le poche quote rosa del vino in Italia, sarà protagonista dal

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DOMENICA A PRANZO CON IL PRODUTTORE

Il 2 aprile alle ore 12.00 grande degustazione di vini a Cisterna D’Asti. Attesi molti appassionati ed esperti anche dal Torinese e dal Cuneese. TORINO, Lì 29-03-2017 – Domenica 2 aprile alla ‘Tenuta La Pergola’ di Cisterna D’Asti – guidata da Alessandra Bodda, una fra le poche e riconosciute quote

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