Prestigio

Roero Arneis D.O.C.G. 2015-2016

19 novembre 2016
Roero Arneis D.O.C.G. 2015 "San Giuliano" - Bottiglia da lt. 0,75. PREMIATO ALLA DOUJA D'OR

Il Roero Arneis è il risultato di una lunga tradizione, dimenticato per anni, ma riscoperto in questi ultimi decenni fino ad ottenere recentemente il riconoscimento D.O.C.G. Il nostro ARNEIS è ottenuto dalle uve vendemmiate e selezionate a mano. L'intero processo di vinificazione avviene in vasche d'acciaio, a temperatura controllata, fino al momento dell'imbottigliamento.

Premi e concorsi.
Roero Arneis D.O.C.G. "Bricco San Giuliano".
32/a Douja d'Or di Asti - Annata 2003.
34/a Douja d'Or di Asti - Annata 2005.
35/a Douja d'Or di Asti - Annata 2006.
6° Concorso VininVilla - Annata 2012
8° Concorso VininVilla - Annata 2013

Vitigno.
Arneis in purezza. Vinificato e affinato in acciaio.

Coltivazione.
Coltivazione attenta in vigneto che ci permette di non utilizzare prodotti chimici di sintesi. Tutta la produzione è ottenuta da vigneti di proprietà, in Canale d'Alba.

Invecchiamento in bottiglia.
Fino 3 anni.

Caratteristiche organolettiche.
Alcool distillaz. O.I.V. 13,50% vol.

Colore.
Giallo paglierino scarico con riflessi leggermente dorati.

Olfatto.
Floreale, fruttato con leggere note di biancospino, mela, pera, mandorla.

Gusto.
Secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente, di corpo.

Temperatura di servizio:
10°- 12° C.

Affinità alimentari.
Da abbinarsi ad antipasti e piatti di pesce.